Category Archives: 迅雷廚房

材料﹝四人份﹞：
黃豆芽一小包
豬小排骨兩長條切小塊、蔥一支
紅蘿蔔一條切小塊
薑 (切薄片) 兩小片
鹽、料酒適量、鮮雞精一小匙
做法：
1. 將豬排骨過熱水煮出血水後洗淨。
2. 黃豆芽將根鬚摘掉，蔥對切。
3. 將豬排骨加水和一小匙料酒加紅蘿蔔，薑片，蔥段，大火煮滾後轉小火，約一小時後可將[......]

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Công thức:
- Cá biển
- Dầu ăn
- Vài củ hành khô
- Gia vị, tiêu, nước mắm, đường
Cách làm:
- Cá làm sạch, bỏ ruột bỏ đầu, rửa sạch. Để ráo nước.
- Rá[......]

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材料：  龙利肉fillet of Sole 200g(或石班,Halibut皆可)，鸡蛋1只，蛋白4个或盒装蛋百亦可,别芫茜１棵切碎。薑末汤匙, 1芫茜１棵切碎。
调味：盐1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，糖1/4茶匙，醋1汤匙(用苹果醋很好), 酒1/2汤匙，上汤1/3杯。(生粉1汤匙，开水2-1/2[......]

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牛油 (Butter)4 ozs
Cream cheese 4 ozs
雞蛋 4 只
白糖 1 杯
麵粉(Self Rising的那種) 1 杯
做法﹕
1. 烤爐先以高溫(500F)烤熱10分鐘
2. 牛油加Cream cheese一起用打蛋機以高速打均勻。
3. 邊打邊慢慢下白糖
4. 再加雞[......]

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材料﹕
老雞 1隻(切塊)
洋蔥 1個(切片)
薯仔 4個(切大塊﹐炸油留用)
鴨紅(或豬紅) 隨意(鴨紅或豬紅需要加薑片煮一煮以去腥味)
配料﹕
香茅 [......]

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